Recetas tradicionales de Louisiana por chef Adolfo García

Hemos invitado a Panamá al chef Adolfo García, estadounidense descendiente de panameños, para celebrar el Mes de la Etnia Negra como parte de nuestro programa de conferencistas de diplomacia culinaria del Departamento de Estado de los Estados Unidos.  El tema principal de su visita es “Cocina de Louisiana: Influencias Cajún y Criollo”. La revista Hispanic … Continue reading →